攻克关键核心技术，是科技自立自强的现实要求，是产业转型升级的必由之路。海信集团持续加大厨房家电领域关键核心技术攻关，推出了一系列具有自主知识产权的创新产品，为用户构建厨电智慧解决方案。

在海信（山东）厨卫有限公司的产品实验室里，工作人员正在测试即将上市的璀璨系列燃气灶，这款产品采用了三头灶的设计，配合智能控制系统可实现定时关火，定温烹饪，智能防干烧。同时，搭载海信创新的国内首个平板燃烧器，让灶头火力更强，加热更均匀。

海信（山东）厨卫有限公司产品经理 王进兰：“像我们平时最简单的煎鸡蛋，如果受热不均匀，就会产生一边焦糊一边不熟的现象，需要不断地翻面，海信创新的平板燃烧器技术，实现星焰直喷，一锅同温的加热效果。”

传统的燃气灶具采用的是侧喷燃烧器，虽然技术成熟，但会产生局部加热不均匀的现象。了解到用户需求后，海信从2019年开始进行平板燃烧器的研发。

海信（山东）厨卫有限公司研发工程师 刘汉臣：“因为火孔比较密集，是竖直向上的，它与空气接触比较困难，很容易造成燃烧不充分，而且会产生一氧化碳和一氧化氮有害气体的情况。”

为了解决这一问题，研发团队经过数百次结构调整和燃烧性能测试，运用仿真技术对火孔的排布、直径进行优化，重新设计了交叉高性能引射管，增大了空气和燃气混合气中氧气的占比，配合稳压系统均匀、稳定地向燃烧器供应混合气，全面提升了燃气灶的效率。

海信（山东）厨卫有限公司研发工程师 刘汉臣：“我们的平板燃烧器现在已经达到了热负荷4.5千瓦，热效率67%，远高于国家一级能效要求的63%，干烟气中一氧化碳含量低于0.03%，是国家标准的二分之一，已经达到了国内一流，国际一流的水平。”

据了解，海信年均投入研发经费5000余万元，用于厨房家电技术研发和创新。截至目前，在烟机智能控制、灶具智能烹饪、洗碗机节能降噪等技术领域，共申请专利473项，通过技术创新，实现厨卫家电产品差异化突围。

海信（山东）厨卫有限公司研发部总经理 万旭杰：“海信厨电将继续围绕用户研究与技术创新双擎驱动，基于用户需求及场景智能化、产品套系化，聚焦用户痛点及烹饪研究，深化与智慧厨房实验室、智慧生活公司核心技术上的协同，实现烟机、灶具、蒸烤箱、洗碗机技术的不断迭代创新，构建厨电智慧烹饪解决方案。”